New York Sour kokteyli, içecek dünyasının klasiklerinden biri olarak kabul edilir ve Amerikanın barlarındaki popüler içecekler arasında yer alır. Bu kokteylin tarihi, Amerika'nın içki kültürünün zengin bir parçasını oluşturur ve kökenleri 19. yüzyılın ortalarına dayanır. Ancak, kokteylin tam olarak kim tarafından ve ne zaman yaratıldığına dair net bir kayıt bulunmamaktadır.

New York Sour kokteyli, temel olarak bir Whiskey Sour ile aynıdır, ancak üstüne kırmızı şarap floatı eklenerek farkını ortaya koyar. Bu float, kokteylin görünümünü ve lezzet profilini önemli ölçüde değiştirir. Genellikle bourbon viskisi, taze limon suyu, şeker şurubu ve kırmızı şarap floatı ile hazırlanır. Bu karışım, kokteylin eşsiz lezzetini ve karakterini oluşturur.

New York Sour kokteylinin kökenlerine dair kesin bir bilgi olmamasına rağmen, kokteylin Amerika'nın büyük şehirlerinde, özellikle de New York'ta popülerlik kazandığına dair belirtiler bulunmaktadır. 19. yüzyılın ortalarından itibaren, bu içecek birçok barın menüsünde yerini almış ve içki severlerin favorisi olmuştur.

Bugün hala bir çok barın menüsünde yer alan New York Sour, içki sevenleri New york sokaklarında tur arttırmaya devam ediyor. Hem klasik bir Whiskey Sour'un tadını sunması hem de kırmızı şarap floatı ile gelen ekstra katmanıyla, bu kokteyl gerçek bir lezzet deneyimi sunar.